L'ORO DI ANGELO "Radici" Monocultivar Simone di Costantino Solimando

La capacità di questo giovane e caparbio produttore di far entusiasmare il palato con i suoi prodotti è frutto di una grande ricerca in campo e nelle lavorazioni. Molto apprezzata questa varietà ai più sconosciuta, ha sorpreso il palato del panel di degustazione interno ad Oil Meridian per la finezza olfattiva così marcata esaltando l’olfatto con sentori ampi dal pomodoro maturo al pompelmo, passando da un ventaglio di fresche erbe aromatiche e note di mirto. La lunghezza al palato è determinata da un deciso amaro che lascia poi man mano spazio ad una delicata piccantezza. Il nostro consiglio è solamente quello di provare questa emozionante cultivar. Bravissimi.